Bertos Cocina Macros 700 Horno E7P4+FE
Cocina con horno eléctrico y 4 placas de fundición. Las placas se pueden regular y alcanzan unos 400 ºC. El horno tiene soportes de 4 niveles para parrillas o fuentes GN 2/1.
3.108,00 €3.760,68 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cocina Macros 700 con Horno E7P4+FE de Bertos tiene un funcionamiento eléctrico.
Equipada con cuatro placas de hierro fundido y horno para parrillas GN 2/1. Este modelo de cocina forma parte de la línea Plus Macros 700 . Una gama de cocinas compactas con 71,4 cm de profundidad. Diseñada para los chefs que necesitan sistemas de cocción cada vez más especializadas en espacios reducidos.
Características
- De diseño modular construida en acero inoxidable AISI 304
- Selector de 6 posiciones que activa 6 diferentes zonas concéntricas de potencia
- Con placas redondas de hierro fundido con termostato de seguridad
- Incorpora un horno multifunción eléctrico estático de acero inoxidable
- Tiene soportes de 4 niveles para parrillas GN 2/1
- Grill con función salamandra en la parte superior y termostato que permite regular la temperatura de 50 hasta 270 ºC
- Sobre y frontal de apoyo en acero inoxidable de 1,5 mm de espesor
- Puerta de alta resistencia fabricada en acero AISI 304 de espesor 20/10
- Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor con protección antigrasa
- Lámparas testigo de control y funcionamiento
- Pies regulables
Especificaciones técnicas
- Tipo: Cocina 4 Placas + Horno Eléctrico GN 2/1
- 4 placas Redondas de 22 cm de diámetro
- Potencia 2,6 kW cada una
- Potencia Horno 7,5 kW
- Potencia Total 17,9 kW
- Medidas del horno 53 x 65 x 4 posiciones
- Voltaje 380-415 V3N
- Dimensiones 80 x 71,4 x 90 cm
- Peso 29 kg
- La Cocina Serie 700 con Horno Eléctrica también viene disponible con placas cuadradas
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