Bertos Cocina Máxima 900 + Horno E9PQ4+FE
Cocina eléctrica de 4 placas cuadradas con horno. De alta potencia y control directo de la temperatura, cada placa alcanza los 400 ºC. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento, es ideal para cocciones de mantenimiento y para la ebullición de grandes cantidades de agua.
4.937,00 €5.973,77 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cocina Máxima 900 Serie High Power E9PQ4+FE de Bertos tiene un funcionamiento eléctrico con 4 placas cuadradas de alta potencia.
Incorpora un horno eléctrico GN2/1. Las cocinas máxima 900 de la serie High Power es una línea de alta potencia y calidad certificada. Destaca por el fondo de 90 cm para la gran colectividad. Tiene una potencia elevada y alcanza los 400 ºC en cada una de sus cuatro placas. El plano de trabajo y los paneles frontales están fabricados en acero inoxidable AISI 304 con acabado Scoth Brite. Dispone de cuatro placas cuadradas de aleación con termostato de seguridad y selector de 6 posiciones que activa 6 diferentes zonas concéntricas de potencia. Los elementos calentadores están fijados herméticamente en un plano estampado en una pieza única. El control directo de la temperatura garantiza un notable ahorro energético. Horno eléctrico con resistencias de acero inoxidable incoloy con diámetro aumentado. La cámara del horno está fabricada en acero inoxidable AISI 430. Incluye soportes de 4 niveles y contrapuerta estampada y nervada de acero inox. La manija de la puerta es de alta resistencia de acero inoxidable 304 y tiene un espesor de 20/10. Indicador luminoso de alcance de temperatura. Grill con función salamandra en la parte superior. Termostato que permite regular la temperatura de forma precisa en un rango de 50 a 270 ºC. Opcional: 2 termostatos de trabajo y plancha de hierro fundido.
Especificaciones técnicas
- 4 placas cuadradas de 30 x 30 cm
- Potencia 3,5 kW por placa
- Horno GN 2/1
- Medidas Horno 53 x 65 x 4 pos
- Potencia Horno 7,5 kW
- Potencia total 21,5 kW
- Voltaje 380-415 V3N
- Dimensiones 80 x 90 x 90 cm
- Peso 138 kg
- La línea Máxima 900 está comprendida por hasta 107 modelos con funcionamiento a gas o eléctrico
- Puedes completar esta serie con fondo de 90 cm con placas radiantes, planchas, marmitas, parrillas, cuecepastas, freidoras, baño maría o elementos neutros
Información adicional
| Variante | Bertos Cocina Máxima 900 + Horno E9PQ4+FE, Prolongación Camino 800 |
|---|
Productos relacionados
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.







