Bertos Freidora a Gas Macros 700 Sobremesa GL10B
Freidora a gas con cuba de 10 litros. Diseño de sobremesa con fondo de 71,4 cm. Tiene sistema de turbulencia para ralentizar el flujo de la llama y aumentar el rendimiento en un 50%. Incluye cesta.
1.541,00 €1.864,61 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora Macros 700 de Sobremesa GL10B de Bertos tiene un cesto entero.
Alcanza en breve tiempo la temperatura de trabajo, permitiendo un ahorro del aceite del 60%. La freidora a Gas GL10B forma parte de la línea Plus Macros 700. Tiene mandos mecánicos para una cuidadosa y precisa regulación de la temperatura. Tiene una capacidad total de hasta 10 litros de aceite.
Características
- Sobre y frontal de apoyo en acero inoxidable Aisi 304 de 1,5 mm de espesor
- El tanque es completamente redondeado y estampado, permitiendo al operador mantener la máxima higiene y trabajar con total seguridad y confort
- El perfil tiene una amplia zona fría para la recogida de residuos de comida
- Mando en fibra de vidrio resistente al calor, con protección antigrasa
- Tiene un funcionamiento a gas con quemadores tubulares de nido de abeja
- Sistema de seguridad con válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida
- La temperatura puede regularse con 7 posiciones, desde +110 hasta +190 ºC
- Conserva las propiedades organolépticas del aceite, cocinando de forma sana, con un notable ahorro final
- Incluye: 1 cesto entero
- Opcional: 2 medios cestos
- Posibilidad de cambiar el Voltaje a 230 -240
Especificaciones técnicas
- GL10B Freidora simple de sobremesa Funcionamiento a Gas
- Serie Macros 700
- 1 cuba de 10 litros de capacidad
- Potencia total de 6,9 kW
- Dimensiones 40 x 71,4 x 29 cm
- Dimensiones de la cesta 29 x 23,5 x 9,5 cm
- Gas G30/G31 0,54 kg/h
- Gas G20 0,73 m3/h
- Gas G25 0,85 m3/h
- Rango de temperatura +110 a +190 ºC (7 posiciones)
- Producción máxima horaria estimada 16,8 kg
- Tiempo medio de fritura 5 minutos
- Precalentamiento de 10 minutos (de +20 a +190 ºC)
- Encendido piezoeléctrico
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