Bertos Freidora Eléctrica Macros 700 de Pie Doble E7F1
Freidora eléctrica con 2 cubas. Diseño de pie con 71,4 cm de fondo. Tiene termostato de seguridad con rearme y cuba redondeada sin soldaduras. Incluye 1 cesta. Disponible en 2 modelos,
2.967,00 €3.590,07 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora Macros 700 Doble de Pie de Bertos tiene dos cestos enteros.
Alcanza en breve tiempo la temperatura de trabajo, permitiendo un ahorro del aceite del 60%. Las freidoras eléctricas E7F10-8M y E7F18-8M forman parte de la línea Plus Macros 700. Tienen mandos mecánicos independientes para una cuidadosa y precisa regulación de la temperatura.
Características
- Sobre y frontal de apoyo en acero inoxidable Aisi 304 de 1,5 mm de espesor
- Equipada con cestos dobles completamente redondeados y estampados, permitiendo al operador mantener la máxima higiene y trabajar con total seguridad y confort
- Mandos independientes en fibra de vidrio resistente al calor, con protección antigrasa
- La tecnología de calentamiento directo de alta eficiencia, garantiza tiempos de recuperación muy rápidos y la excelente distribución del calor
- Conserva las propiedades organolépticas del aceite, cocinando de forma sana, con un notable ahorro final
- Incorpora un termostato de seguridad de rearme manual
- Incluye: 2 cestos enteros
- Opcional: Medios cestos
- Posibilidad de cambiar el Voltaje a 230 -240
Especificaciones técnicas
- para los dos modelos: Freidora doble con mueble
- Funcionamiento Eléctrico
- Serie Macros 700
- Tiempo medio de fritura 5 minutos
- Precalentamiento 4 a 6 minutos (de 20 a 190 ºC)
- Voltaje 380-415 V3N
- Dimensiones 80 x 71,4 x 90 cm
- Modelos disponibles: E7F10-8M 2 cubas de 10 litros de capacidad cada una Potencia de cada cuba 6 kW
- Potencia total 12 kW
- Producción máxima 50 kg/h
- Dimensiones cesta 20 x 27,5 x 11 cm
- E7F18-8M 2 cubas de 18 litros de capacidad cada una Potencia de cada cuba 13,5 kW
- Potencia total 27 kW
- Producción máxima 60 kg/h
- Dimensiones cesta 26,5 x 34,5 x 15 cm
Información adicional
| Variante | E7F10 8M – 2 Cubas 10 litros, E7F18 8M – 2 Cubas 18 litros |
|---|
Productos relacionados
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
