Bertos FreidoraMacros 700 de Pie E7F1
Freidora eléctrica de una cuba. Diseño de pie con 71,4 cm de fondo. Tiene termostato de seguridad con rearme y cuba redondeada sin soldaduras. Incluye 1 cesta. Disponible en 2 modelos.
A partir de: 1.797,00 €2.174,37 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora Macros 700 de Pie Eléctrica de Bertos tiene un cesto entero.
Alcanza en breve tiempo la temperatura de trabajo, permitiendo un ahorro del aceite del 60%. Las freidoras eléctricas E7F10-4M y E7F18-4M forman parte de la línea Plus Macros 700. Tienen mandos mecánicos para una cuidadosa y precisa regulación de la temperatura. Están disponibles en dos modelos con capacidad de 10 o 18 litros.
Características
- Sobre y frontal de apoyo en acero inoxidable Aisi 304 de 1,5 mm de espesor
- El tanque es completamente redondeado y estampado, permitiendo al operador mantener la máxima higiene y trabajar con total seguridad y confort
- Mando independiente en fibra de vidrio resistente al calor, con protección antigrasa
- La tecnología de calentamiento directo de alta eficiencia, garantiza tiempos de recuperación muy rápidos y la excelente distribución del calor
- Conserva las propiedades organolépticas del aceite, cocinando de forma sana, con un notable ahorro final
- Incorpora un termostato de seguridad de rearme manual
- Incluye: 1 cesto entero
- Opcional: 2 medios cestos
- Posibilidad de cambiar el Voltaje a 230 -240 V
Especificaciones técnicas
- para los dos modelos: Freidora simple con mueble
- Funcionamiento Eléctrico
- Serie Macros 700
- Tiempo medio de fritura 4 minutos
- Potencia total de 6 kW
- Voltaje 380-415 V3N
- Dimensiones 40 x 71,4 x 90 cm
- Modelos disponibles: E7F10-4M 1 cuba de 10 litros de capacidad
- Potencia de 6 kW
- Precalentamiento de 4 a 5 minutos
- (de +20 a +190 ºC)
- Producción máxima 25 kg/hora
- Dimensiones cesto 20 x 27,5 x 11 cm
- E7F18-4M 1 cuba de 18 litros de capacidad
- Potencia de 13,5 kW
- Dimensiones 40 x 71,4 x 90 cm
- Precalentamiento de 4 a 6 minutos
- (de +20 a +190 ºC)
- Producción máxima 30 kg/hora
- Dimensiones cesto 26,5 x 34,5 x 15 cm
Información adicional
| Variante | Potencia 6 kW, Potencia 13 5 kW |
|---|
Productos relacionados
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
