Bertos Sartén Basculante Macros 700 E7BR8-I
Equipo de cocción eléctrico con sistema de calentamiento mediante resistencias. Distribuye de forma uniforme la temperatura por toda la superficie. La cuba de cocción basculante le permite preparar una gran variedad de platos. Tiene capacidad de 60 litros.
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Descripción
La Sartén Basculante Serie 700 Eléctrica de Bertos ofrece grandes ventajas en entornos profesionales.
Permite distintos tipos de cocción, se puede guisar, sofreír, asar a la parrilla y cocer directamente sobre el fondo de la cuba. La sartén basculante E7BR8-I pertenece a la serie Macros 700 con un fondo de 71,4 cm. De funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 60 litros.
Características
- Construida en acero inoxidable 18/10 (AISI-304)
- Mandos de fibra de vidrio resistentes al calor
- Cuba de acero inoxidable
- Tiene un acabado antiadherente de microesferas de cerámica y ángulos redondeados
- Cuba de cocción basculante manualmente con ángulo de rotación máx
- 80º
- Esto le permite verter fácilmente en recipientes o bandejas sin esfuerzo
- Mejora la eficiencia de la cocina y facilita la gestión de grandes volúmenes de comida
- Ángulos redondeados para facilitar el vaciado y la limpieza
- Calentamiento mediante resistencias en contacto con el fondo de la cuba
- El fondo de acero tiene 10 mm de espesor
- El calentamiento es uniforme por medio de resistencias colocadas en contacto directo con el fondo
- Es muy útil a la hora de preparar recetas que requieren temperaturas específicas
- Erogación de la potencia mediante termostato e interruptor entre 100º y 300 ºC
- Termostato de seguridad e indicadores luminosos de tensión y funcionamiento
- Carga de agua en la parte trasera de la encimera
Especificaciones técnicas
- Capacidad 60 litros
- Serie: Macros 700
- Modelo de basculación manual
- Funcionamiento Eléctrico
- Potencia 9 kW
- Dimensiones de la cuba 57,5 x 47,5 x 20 cm
- Dimensiones 80 x 71,4 x 90 cm
- Voltaje 380-415 V3N
- Las sartenes de Bertos son versátiles y permiten cocinar grandes cantidades de alimentos de manera uniforme
- La función basculante facilita el volteo de los alimentos, asegurando una cocción pareja y evitando puntos calientes
- Esta sartén basculante gusta Desde hace más de 45 años Berto’s fabrica cocinas realizadas y testadas para resistir el paso del tiempo
- Berto’s Lab es el corazón pulsante de la empresa
- Cada año diseñan y realizan más de 50 productos nuevos
- Sus productos son fuertes y fiables y el plazo de entrega es corto
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