Bertos Baño María Macros 700 Sobremesa
Baño maría de sobremesa de la serie 700. Equipado con resistencias, termostato de regulación y válvula de llenado. El vaciado de la cuba se realiza mediante grifo frontal.
1.576,00 €1.906,96 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Baño María de Sobremesa Macros 700 de Bertos tiene un funcionamiento eléctrico. Es ideal para gastronomía y la industria alimentaria. Mantiene la temperatura de los alimentos de forma controlada y uniforme. Este modelo de baño maría pertenece a la serie Macros 700. Asegura elevadas prestaciones, fiabilidad en el tiempo, consumos energéticos optimizados y riguroso estándar de seguridad. Vea todos los productos de esta serie: Serie 700 de Bertos . Sus principales características son las siguientes: De construcción duradera, está fabricado con exterior y cubas fabricados en acero inoxidable AISI 304. Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1,5 mm de espesor. Cuba estampada. Ángulos y bordes redondeados para facilitar la limpieza. Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa. Es compatible con recipientes gastronorm GN 1/1. Mantiene una temperatura precisa. Regulable mediante termostato de 30 – 90ºC. Resistencias acorazadas de acero inox incoloy. Están situadas en el exterior de la cuba. Vaciado de la cuba con grifo frontal con seguridad, contra eventuales aperturas accidentales. Testigos de tensión y patas regulables. Cubeta no incluida . Especificaciones técnicas: E7BM4B Tipo: Baño María Serie 700 de sobremesa . Capacidad: 1 Cubeta GN 1/1 . Dimensiones internas 30,5 x 51 x 17,5 cm. Potencia 1,2 kW. Voltaje 220-240 V. Dimensiones 40 x 71,4 x 29 cm. Peso 22 kg. E7BM8B Tipo: Baño María Serie 700 de sobremesa . Capacidad: 2 Cubetas GN 1/1 . Dimensiones internas 30,5 x 51 x 17,5 cm. Potencia 2,4 kW. Voltaje 220-240 V. Dimensiones 80 x 71,4 x 29 cm. Peso 28 kg. Los baños maría profesionales son herramientas versátiles y esenciales en la industria alimentaria, que proporcionan un control preciso de la temperatura y contribuyen a la preparación de alimentos de alta calidad.
Información adicional
| Variante | E7BM4B – 1 Cubeta GN 1, 1, E7BM8B – 2 Cubetas GN 1, 1 |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Reseñas
Aún no hay reseñas.