Jemi Mantenedor Fritos Serie 900 CI90
Contenedor multifunción diseñado para escurrir y mantener cualquier tipo de alimento. Especialmente diseñado para cubas GN 1/1. Dispone de lámpara de calor infrarrojos. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable.
1.220,00 €1.476,20 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Mantenedor de Fritos CI90 Serie 900 de Jemi está fabricado en acero inoxidable y especialmente diseñado para cubetas GN 1/1.
Características
- Construido en acero inoxidable (AISI 304)
- Incorpora un mueble soporte
- Cuba embutida de acero inoxidable
- Doble fondo perforado para escurrir el aceite sobrante
- Especialmente diseñado para cubas GN 1/1 de 20 cm de profundidad
- Sistema de calentamiento por infrarrojos
Especificaciones técnicas
- Modelo CI90
- Serie 900
- Tipo: Contenedor con pantalla infrarroja
- Capacidad 1 GN 1/1
- Potencia 2 x 0,6 kW
- Dimensiones de 40 x 90 x 122 cm
- Peso 42 kg
- Funcionamiento: Eléctrico
- Los mantenedores de fritos profesionales tienen grandes ventajas
- Mantienen la calidad de los alimentos fritos, reducen el desperdicio, son eficientes y mantienen la consistencia en el sabor
- Esto genera menos estrés en la cocina y un aumento en la satisfacción de los clientes
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