Repagas Cocina Serie 900 Pro Line HPG-26/M
Cocina paellera profesional con encimera de 2 mm de espesor. Está fabricada en acero inoxidable con encimera de fuego abierto con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Tiene una potencia de 26 kW.
2.543,00 €3.077,03 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cocina Serie 900 Gama Modular y Puente Pro Line HPG-26/M de Repagas está diseñada para ofrecer las máximas combinaciones de trabajo con las
Características
- diseño, potencia, funcionalidad seguridad y accesibilidad
- Esta cocina paellera serie 900 incorpora un mueble soporte y tiene un fondo de 90 cm
- Una gama que permite dar uniformidad a la cocina profesional maximizando su eficiencia
- La línea Professional Line tiene encimeras de 2 mm de espesor y los remates de chimenea son de hierro fundido
Características
- Exterior fabricado en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch
- Canto vivo lateral garantizando la máxima unión en el diseño de bloques completos
- Piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar
- Quemadores de alto rendimiento
- Parrillas fabricadas en hierro fundido con esmalte antiácido de dimensiones 39 x 36,8 cm
- Máxima protección de piloto oculto por un protector
- Remates de chimenea fabricados en hierro fundido con esmalte antiácido
- Mandos ergonómicos de poliamida resistentes al calor
Especificaciones técnicas
- Modelo: HPG-26/M
- 1 fogón / 2 Quemadores
- Tipo: Cocina paellera de Sobremesa
- Funcionamiento a gas
- 1 Quemador 7,5 kW
- 1 Quemador 18,5 kW
- Potencia total 26 kW
- Dimensiones 80 x 90 x 28 cm
- La línea Professional Line es una línea completa y equilibrada que ofrece altas prestaciones
- Tiene unas encimeras de 2 mm de espesor dependiendo del equipo
- Soporta cualquier exigencia de trabajo con un diseño único y funcional
- Están provistas de remate de chimenea en hierro fundido, bandejas recoge-grasas individuales y bateas fabricadas en acero inoxidable
- HPG-26/M PRO
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