Comas Chips Cáscara de Almendra 2 kg
Chips de Cáscara de Almendra natural y ecológico utilizado para ahumado, parrillas y combustión. Ofrece una llama uniforme y un aroma suave y dulce ideal para potenciar el sabor de los alimentos. Se suministra en caja de 2 kg.
Se vende en pack de 2 unidades.
10,72 €12,97 € Sin IVACon IVA
Descripción
Los Chips Cáscara de Almendra de Comas son una alternativa ecológica a la leña tradicional, aportando un ahumado suave y delicado, ideal para carnes, pescados y vegetales en parrillas, ahumadores y hornos de leña. Los chips de cáscara de almendra se venden por caja. Cada caja contiene 2 kg. Sus principales características son las siguientes: Tiene un formato en chips de tamaño pequeño y uniforme para una mejor distribución y control del fuego. Es 100% natural y ecológico, sin aditivos. Aporta un aroma dulce y suave al ahumado. De combustión eficiente y uniforme. Genera un humo limpio y delicado sin alterar los sabores naturales de los alimentos. De encendido rápido y sin necesidad de químicos. Especificaciones técnicas: Tipo: Cáscara de almendra. Granulometría Media hasta 5 cm. Uso recomendado: Hornos de brasa, bbq abiertas para aromatización rápida. No necesita hidratación. Contenido 2 kg. Los Chips de Cáscara de Almendra son una opción sostenible para el ahumado y cocción en parrillas y hornos de leña. Proporcionan un sabor sutilmente dulce y generan menos residuos en comparación con la madera convencional. Comas Chips Cáscara de Almendra 2 kg Tipo Chips Natural Granulometría Media hasta 50 mm Presentación Caja 2 kg Uso recomendado Hornos Brasa, BBQ Ref. 11976
Principales características
Comas Chips Cáscara de Almendra 2 kg Tipo Chips Natural Granulometría Media hasta 50 mm Presentación Caja 2 kg Uso recomendado Hornos Brasa, BBQ
| Ref. | 11976 |
Productos relacionados
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.










