Comas Serrín Raíz de Olivo y Almendro Bolsa de 150 g
Comas Serrín Raíz de Olivo y Almendro Bolsa de 150 g. Serrín natural ideal para ahumar y potenciar el sabor de los alimentos en parrillas y ahumadores. Proveniente de raíces seleccionadas de olivo y almendro. Es perfecto para aromatizar elaboraciones gastronómicas y el mundo del cocktail. Se suministra en bolsa de 150 gramos.
Se vende en pack de 150 unidades.
5,09 €6,16 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Serrín Raíz de Olivo y Almendro de Comas es un producto natural y ecológico de partículas finas de madera.
Ideal para ahumado en frío y caliente , generando un humo denso y aromático con un toque mediterráneo. El serrín de raíz de olivo y almendra se vende por bolsa. Cada bolsa contiene 150 gramos. Sus principales características son las siguientes: 100% natural, sin aditivos ni productos químicos.
Humo aromático y persistente, ideal para potenciar el sabor de carnes, pescados y embutidos. Tiene un encendido rápido y sin generación de residuos excesivos. Es compatible con ahumadores. Formato en partículas finas: Facilita una combustión lenta y uniforme.
Especificaciones técnicas: Tipo: Serrín. Origen: Raíz de Olivo / Almendro. Granulometría Fina. Uso recomendado: Ahumadores, para aportar aromas a las elaboraciones gastronómicas y del mundo del cocktail. Contenido 150 g. Comas Serrín Raíz de Olivo y Almendro Bolsa de 150 g Tipo Serrín de Raíz de Olivo/Almendro Granulometría Fina Presentación Bolsa 150 g Uso recomendado Elaboraciones Gastronómicas, Cocktail Ref.
11977
Principales características
Comas Serrín Raíz de Olivo y Almendro Bolsa de 150 g Tipo Serrín de Raíz de Olivo/Almendro Granulometría Fina Presentación Bolsa 150 g Uso recomendado Elaboraciones Gastronómicas, Cocktail
| Ref. | 11977 |
Productos relacionados
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.






