Josper Carbón Vegetal de Marabú Caja de 3 kg
Carbón vegetal de madera de Marabú. No produce chispa y es de larga duración. Tiene forma de canutillo y crea un sonido metálico pronunciado cuando se quema. Gestionado de forma sostenible de los recursos naturales. Se suministran 72 kg en 24 cajas de 3 kg cada caja.
Se vende en pack de 24 unidades.
155,52 €188,18 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carbón Vegetal Marabú de Josper es de alto poder calorífico y de larga duración.
Se suministra en cómodo envase de fácil manejo y almacenamiento. Este carbón proviene de madera de Marabú. Cada caja contiene 3 kg. La caja tiene una línea de rasgado en la parte frontal y asas laterales. Sus principales características son las siguientes: El carbón de Marabú es ideal para pescados y verduras.
No produce chispas y es de larga duración. Tiene forma de canutillo, de color uniforme. Crea un sonido metálico cuando se quema. De combustión lenta, por lo que es adecuado para hornos abiertos como parrilla vasca, josper, robatagrill y hornos brasa josper.
Adecuado para pescados de carne blanca y vegetales. El carbón se obtiene a través de una gestión sostenible. Las cajas tienen un línea de rasgado en la parte frontal para una apertura rápida, así como en las asas laterales para un mejor transporte y vertido.
Método de encendido : En los puntos de encendido se recomienda el uso de las Pastillas de Alcohol Sólido de Lumix. Uso recomendado : Horno Brasa y Parrilla Abierta de Josper. Precauciones : No usar nunca líquidos inflamables en el proceso de encendido.
Especificaciones técnicas: Carbón vegetal de madera de marabú. Carbono fijo menor del 75%. Cenizas menos de 5 %. Granulometría menor o igual a 50 mm. Humedad 6 %. Sin chispa. Tipo de madera: Mezcla de maderas duras tropicales. Rendimiento 7.000 – 7.450 kcal/kg.
La caja contiene 3 kg. Se vende en palet de 24 cajas . El Marabú es un arbusto que se encuentra en los campos de Cuba, produce un carbón muy duro. Su principal característica es una combustión muy lenta. Recomendado para brasas abiertas. Por su agradable aroma está indicado para pescados y verduras.
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.






