Bartscher Chapa Perforada GN 2/3-SI
Chapa fabricada con revestimiento en silicona en formato GN 2/3. Es ideal para la cámara de fermentación y posterior uso en el horno. Permite hornear sin necesidad de usar papel de horno ni papel de aluminio. Es compatible con la cámara de fermentación PR6040-10 de Bartscher.
25,23 €30,53 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Chapa Perforada GN 2/3 SI de Bartscher es ideal para los armarios de fermentación y hornos.
Es respetuosa con el medio ambiente. Sus principales características son las siguientes: Es compatible con la cámara de fermentación 823HO de Bartscher. Está fabricada en silicona. Permite hornear sin papel de hornear ni papel de aluminio. Tiene un borde por los 4 lados que permite transportar los alimentos de forma segura.
Resiste temperaturas de hasta 260 ºC. Especificaciones técnicas: Tamaño GN 2/3. Material: Aluminio. Perforaciones: 3 mm. Grosor 1,5 mm. Borde 4 lados, plegado hacia dentro. Dimensiones 35,5 x 32,5 x 10 cm. Bartscher Chapa Perforada GN 2/3 – Silicona Dimensiones 355 x 325 x 100 mm Material:Silicona Ref.
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Principales características
Bartscher Chapa Perforada GN 2/3 – Silicona Dimensiones 355 x 325 x 100 mm Material:Silicona
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