Comas Plato Hierro Fundido
Plato de hierro fundido indicado para terminar la cocción en mesa o mantener el calor de los alimentos. Soporta temperaturas de hasta 350 ºC.
26,46 €32,02 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Plato Hierro Fundido de Comas permite mantener el calor de los alimentos y mejorar su presentación.
Disponible en tres formatos para adaptarse a diversas necesidades gastronómicas. Sus principales características son: Plato hierro fundido indicado para mantener el calor de los alimentos o terminar su cocción. Es apto para brasa y horno. Se recomienda hidratar con aceite.
Es compatible con el soporte de madera Base de Acacia de Comas. Lavar a mano. No apto para lavavajillas. Especificaciones técnicas: Material: Hierro Fundido. Temperatura máxima: 350 ºC. Apto para brasa y horno. Recomendaciones: Después de usar, dejar enfriar y lavar a mano con agua y jabón.
Secar con un paño suave y poner una capa de aceite para mejor conservación. Comas Plato Hierro Fundido Diámetro 320 mm Ref. 11973
Principales características
Comas Plato Hierro Fundido Diámetro 320 mm
| Ref. | 11973 |
También te puede interesar…
Base de madera de acacia como soporte para plato caliente. Es compatible con el Plato Hierro Fundido de Comas.
Productos relacionados
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.








