Pira Parrilla Acanalada
Parrilla con forma de ola que impide que el fuego alcance el alimento. Es ideal para cocinar productos delicados o muy grasientos. Está fabricada en acero inoxidable. De gran durabilidad, soldada, pulida y reforzada con travesaños para mayor resistencia. Aporta a los alimentos la marca perfecta de la parrilla, un gran aliado para cualquier chef.
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Descripción
La Parrilla Acanalada de Pira forma parte de los accesorios exclusivos de Hornos Brasa. Está disponible en varios modelos. Esta parrilla tiene una forma acanalada que impide que el fuego alcance el alimento y que la grasa caiga a las brasas evitando exceso de humos y olores. Está disponible en varias medidas, compatible con los modelos 70, 80, 90 y 120 de Pira.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable, soldada, pulida y reforzada con travesaños.
- Evita la generación de llamas, malos olores o exceso de humos.
- Es ideal para cocinar productos muy grasientos como puede ser Magret de pato, pollo con piel, chorizos, entre otros.
- Evita que la grasa caiga a las brasas, y su forma de pendiente hace que los aceites vayan al colector general y de allí al recogedor de grasas interno.
- Impide que el fuego alcance el alimento. Por lo que es ideal para cocinar alimentos delicados como algunos pescados y verduras.
- A pesar de que las llamas no tocan el producto, el diseño de los canales permite que los alimentos adquieran la marca perfecta de la parrilla.
- Dispone de brazos laterales que facilitan colocar la parrilla en posición inclinada u horizontal.
- Permite movilidad independiente de los brazos para recargar de carbón en medio del servicio, sin quitar la parrilla del horno.
- Es fácil de limpiar e higiénica sin ningún rincón donde se pueda acumular restos de comida.
- Está disponible en varias medidas, compatible con los modelos 70, 80, 90 y 120 de Pira.
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