Pujadas Módulo Atemperador
Módulo atemperador que permite aprovechar el calor irradiado del horno para temperar las preparaciones y mantener los platos calientes. Está especialmente indicado para elaboraciones de carnes a la brasa. Disponible en tres tamaños. Es compatible con los Hornos Brasa de Pujadas.
322,90 €390,71 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Módulo Atemperador de Pujadas es el complemento ideal para los hornos brasa. Facilita la experiencia culinaria de la cocina a la brasa con estos atemperadores que mantienen los platos calientes.
Características
- Módulo para atemperar, mantener o precalentar los alimentos.
- Fabricado en acero inoxidable.
- La parrilla es extraible para una fácil limpieza.
- Está disponible en 3 tamaños: P85050CP Ancho 67,7 cm.
- Fondo 46,6 cm.
- Alto 18,4 cm.
- Compatible con los hornos Oven 50 de Pujadas.
- P85090CP Ancho 67,7 cm.
- Fondo 56,6 cm.
- Alto 18,4 cm.
- Compatible con los hornos Oven 90 de Pujadas.
- P85140CP Ancho 86 cm.
- Fondo 74,6 cm.
- Alto 18,4 cm.
- Compatible con los hornos Oven 140 de Pujadas.
- Pujadas Módulo Atemperador Oven 50 – Medidas 67,7 x 46,6 cm Ancho 670 mm Fondo 466 mm Alto 184 mm Ref.
- P85050CP Pujadas Módulo Atemperador Oven 90 – Medidas 67,7 x 56,6 cm Ancho 670 mm Fondo 566 mm Alto 184 mm Ref.
- P85090CP Pujadas Módulo Atemperador Oven 140 – Medidas 86 x 74,6 cm Ancho 860 mm Fondo 746 mm Alto 184 mm Ref.
- P85140CP.
Principales características
Pujadas Módulo Atemperador Oven 50 – Medidas 67,7 x 46,6 cm
| Ancho | 670 mm |
| Fondo | 466 mm |
| Alto | 184 mm |
| Ref. | P85050CP Pujadas Módulo Atemperador Oven 90 – Medidas 67,7 x 56,6 cm |
| Ancho | 670 mm |
| Fondo | 566 mm |
| Alto | 184 mm |
| Ref. | P85090CP Pujadas Módulo Atemperador Oven 140 – Medidas 86 x 74,6 cm |
| Ancho | 860 mm |
| Fondo | 746 mm |
| Alto | 184 mm |
| Ref. | P85140CP |
También te puede interesar…
Horno brasa de acero inoxidable de pie con mesa con ruedas y guías GN 1/1 con capacidad para 5 cubetas GN 1/1 (no incluidas). Es perfecto para cualquier tipo de cocinas: interiores, abiertas o exteriores. El cortafuegos de seguridad y los regulares de flujo de aire superior e inferior están incluidos. Incluye los siguientes accesorios: parrilla de acero inox, pinzas, pala recoge cenizas, atizador y cepillo metálico. Sus dimensiones son 69 x 57 x 163 cm.
Se vende en pack de 24 unidades.
Horno brasa de acero inoxidable con mesa con ruedas, 2 puertas y 1 cajón mantenedor de temperatura. Es perfecto para cualquier tipo de cocinas: interiores, abiertas o exteriores. El cortafuegos de seguridad y los regulares de flujo de aire superior e inferior están incluidos. Este horno también incluye: parrilla de acero inox, pinzas, pala recoge cenizas, atizador, cepillo metálico y 1 cubeta GN 1/1. Sus dimensiones son 69 x 57 x 163 cm.
Se vende en pack de 24 unidades.
Horno brasa de sobremesa fabricado en acero inoxidable. Es perfecto para cualquier tipo de cocinas: interiores, abiertas o exteriores. El cortafuegos de seguridad y los regulares de flujo de aire superior e inferior están incluidos. Este horno también incluye los siguientes accesorios: parrilla de acero inox, pinzas, pala recoge cenizas, atizador y cepillo metálico. Sus dimensiones son 69 x 57 x 93 cm.
Se vende en pack de 24 unidades.
Horno brasa de acero inoxidable de pie con mesa con ruedas y 2 puertas. Es perfecto para cualquier tipo de cocinas: interiores, abiertas o exteriores. El cortafuegos de seguridad y los regulares de flujo de aire superior e inferior están incluidos. Este horno también incluye los siguientes accesorios: parrilla de acero inox, pinzas, pala recoge cenizas, atizador y cepillo metálico. Sus dimensiones son 69 x 57 x 163 cm.
Se vende en pack de 24 unidades.
Horno brasa de acero inoxidable de pie con mesa inferior con ruedas. Perfecto para cualquier tipo de cocinas: interiores, abiertas o exteriores. El cortafuegos de seguridad y los regulares de flujo de aire superior e inferior están incluidos. Este horno también incluye los siguientes accesorios: parrilla de acero inox, pinzas, pala recoge cenizas, atizador y cepillo metálico. Sus dimensiones son 69 x 57 x 163 cm.
Se vende en pack de 24 unidades.
Productos relacionados
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
