Pujadas Módulo Atemperador
Módulo atemperador que permite aprovechar el calor irradiado del horno para temperar las preparaciones y mantener los platos calientes. Está especialmente indicado para elaboraciones de carnes a la brasa. Disponible en tres tamaños. Es compatible con los Hornos Brasa de Pujadas.
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Descripción
El Módulo Atemperador de Pujadas es el complemento ideal para los hornos brasa. Facilita la experiencia culinaria de la cocina a la brasa con estos atemperadores que mantienen los platos calientes.
Características
- Módulo para atemperar, mantener o precalentar los alimentos.
- Fabricado en acero inoxidable.
- La parrilla es extraible para una fácil limpieza.
- Está disponible en 3 tamaños: P85050CP Ancho 67,7 cm.
- Fondo 46,6 cm.
- Alto 18,4 cm.
- Compatible con los hornos Oven 50 de Pujadas.
- P85090CP Ancho 67,7 cm.
- Fondo 56,6 cm.
- Alto 18,4 cm.
- Compatible con los hornos Oven 90 de Pujadas.
- P85140CP Ancho 86 cm.
- Fondo 74,6 cm.
- Alto 18,4 cm.
- Compatible con los hornos Oven 140 de Pujadas.
- Pujadas Módulo Atemperador Oven 50 – Medidas 67,7 x 46,6 cm Ancho 670 mm Fondo 466 mm Alto 184 mm Ref.
- P85050CP Pujadas Módulo Atemperador Oven 90 – Medidas 67,7 x 56,6 cm Ancho 670 mm Fondo 566 mm Alto 184 mm Ref.
- P85090CP Pujadas Módulo Atemperador Oven 140 – Medidas 86 x 74,6 cm Ancho 860 mm Fondo 746 mm Alto 184 mm Ref.
- P85140CP.
Principales características
Pujadas Módulo Atemperador Oven 50 – Medidas 67,7 x 46,6 cm
| Ancho | 670 mm |
| Fondo | 466 mm |
| Alto | 184 mm |
| Ref. | P85050CP Pujadas Módulo Atemperador Oven 90 – Medidas 67,7 x 56,6 cm |
| Ancho | 670 mm |
| Fondo | 566 mm |
| Alto | 184 mm |
| Ref. | P85090CP Pujadas Módulo Atemperador Oven 140 – Medidas 86 x 74,6 cm |
| Ancho | 860 mm |
| Fondo | 746 mm |
| Alto | 184 mm |
| Ref. | P85140CP |
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