FM Horno Ultra-Rápido ST Fast 41
Horno eléctrico ultra rápido que combina la cocción mediante convección, microondas e impigement. Garantiza tiempos de cocción inferiores a los hornos convencionales. Permite desde asar y hornear, hasta tostar y recalentar. Ideal para bares, cafeterías, servicios de comida rápida, negocios de comida a domicilio, etc. Tiene una potencia de 5,6 kW.
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Descripción
El Horno ST Fast 41 de FM es un horno ultra rápido que combina varias tecnologías para la cocción como convección, microondas e impigement (aire ciclónico que permite que el horno tenga el alimento listo para ser servido en muy poco tiempo). Garantizando tiempos de cocción inferiores a los hornos convencionales. Su capacidad es de 3 bandejas de 43 x 34 cm. El horno ST F41 representa una revolución en términos de eficiencia, rapidez y calidad de cocción. Su tecnología permite desde asar y hornear, hasta tostar y recalentar. Es ideal para bares, cafeterías, servicios de comida rápida, negocios de comida a domicilio, ghost kitchens y tiendas de conveniencia 24 horas.
Características
- Cocción combinada: convección + microondas + impigement (que consiste en aire ciclónico que permite que el horno tenga el alimento listo para ser servido en muy poco tiempo).
- Su tecnología permite desde asar y hornear, hasta tostar y recalentar.
- Dispone de un panel táctil de alta resolución que le permite pulsar, desplazarse y navegar por la interfaz de forma intuitiva, gracias a la gran cantidad de iconos que simplifican la comprensión del funcionamiento de la misma.
- Modo mantenimiento integrado (horno siempre listo para cocción).
- Dimensiones externas compactas sin perder espacio de la cámara de cocción.
- Gran aislamiento acústico que lo convierte en la opción perfecta para espacios abiertos al público.
- Interior en acero inoxidable, con superficie lisa y esquinas redondeadas que facilitan su limpieza.
- Evita la necesidad de un sistema de ventilación externa.
- Capacidad de almacenamiento de hasta 300 recetas.
- Descarga de datos HACCP y permite exportar/ importar recetas.
- Se puede gestionar recetas a través de la nube.
- La pantalla tiene las siguientes funciones: Acceso rápido.
- Clasifica recetas.
- Crea nuevas recetas.
- Función mantenimiento: el horno está siempre preparado para preparar cualquier receta.
- Incio rápido: comienza lo antes posible con el ciclo de cocción.
- Modo de cocción de solo resistencia.
- Modo de cocción resistencia + microondas.
- Control de la temperatura hasta 275 ºC.
- Programación de cuenta regresiva y tiempo infinito.
- Hasta 6 niveles de velocidad de turbina.
- Hasta 10 niveles de potencia de microondas.
- Conexión wifi integrada a través de Connecty.cloud .
- Este horno incluye: 1 bandeja con medidas 43 x 34 cm.
- 1 paleta.
Especificaciones técnicas
- Tiene capacidad para 3 bandejas con medidas 34 x 43 cm.
- Sus dimensiones internas son 48 x 40,5 x 30,5 cm.
- Sus dimensiones externas son 59 x 75 x 67,5 cm.
- Tiene una potencia total de 5,6 kW.
- Con una potencia de convección de 3,5 kW y una potencia microondas de 1 kW.
- La temperatura máxima es de 275 º C Distancia entre bandejas 8 cm.
- Conexión trifásica con un voltaje de 400 V.
- La distancia entre bandejas es de 8 cm.
- Pesa 98 kg.
- Tamaños Disponibles 1 Bandeja.
Principales características
FM Horno Ultra-Rápido ST Fast 41
| Modelo | STF41 |
| Bandejas | 3 |
| Potencia | eléctrica 5,6 kW |
| Temperatura | Máxima 275 º C Dimensiones internas |
| Ancho | 480 mm |
| Fondo | 405 mm |
| Alto | 305 mm Dimensiones externas |
| Ancho | 590 mm |
| Fondo | 750 mm |
| Alto | 675 mm |
| Voltaje | 400 V |
| Peso | 98 kg |
| Ref. | 710905 |
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