FM Horno Mixto STG 201 ET
Horno mixto con panel analógico, capacidad para 20 bandejas GN 1/1, dimensiones de 88 x 91,5 x 186,5 cm y 26,25 kW de potencia. Este horno tiene conexión trifásica y la posición de las bandejas es transversal.
9.478,00 €11.468,38 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Horno Mixto Eléctrico STG Gastro 201 ET de FM funciona con panel de control manual muy fácil de usar, además dispone de luz LED con indicador de encendido, temperatura y humedad.
Sus principales características son: Mando analógico que regula la temperatura, el tiempo y la humedad. Inversor de giro. Alarma de fin de ciclo. Micro de puerta. Termostato de seguridad. Lámpara interior led. Control de tiro manual. Motor de doble velocidad.
Pulsador para vaporización directa. Vidrio abatible para fácil limpieza. Humedad regulable de 0 a 100%. Temporizador o a 120 minutos y modo continuo. Capacidad para bandejas Gastronorm. Posición de la bandeja longitudinal. Display digital. Sus principales características técnicas son: Dimensiones internas 70 x 50 x 148 cm.
Dimensiones externas 88 x 91,5 x 186,5 cm. Potencia eléctrica 26,25 kW. Temperatura hasta 250 ºC. Conexión de agua 3/4. Peso 252 kg. Conexión trifásica. Voltaje 400 V. Distancia entre bandejas 6,5 cm. Tiene los siguientes accesorios disponibles: Campana extractora.
Kit de primera instalación.
Principales características
FM Horno Mixto STG 201 ET
| Bandejas | 20 GN 1/1 Panel Manual |
| Potencia | Eléctrica 26,25 kW |
| Temperatura | Máxima 250 ºC |
| Voltaje | 400 V |
| Peso | 252 kg |
| Ancho | 700 mm |
| Fondo | 500 mm |
| Alto | 1.480 mm |
| Ancho | 880 mm |
| Fondo | 915 mm |
| Alto | 1.865 mm |
| Ref. | 710565 |
Información adicional
| Variante | FM Horno Mixto STG 201 ET, Cesta para Fritura GN 1/1 |
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