Unox Rack Portabandejas GN 2/1
Rack para la carga y extracción rápida de las bandejas del horno. Reduce los tiempos de apertura de la puerta. Está disponible en dos modelos.
874,00 €1.057,54 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Rack Portabandejas GN 2/1 facilita la carga y extracción rápida de las bandejas.
Con el uso del rack se reducen los tiempos de apertura del horno. Está disponible en dos modelos: Rack 6 GN 2/1 Dimensiones 58,4 x 67,4 x 54,7 cm. Distancia entre bandejas 7,8 cm. Peso 8 kg. Rack 10 GN 2/1 Dimensiones 58,4 x 67,4 x 86,7 cm. Distancia entre bandejas 7,8 cm.
Peso 10 kg. Unox Rack Portabandejas 6 GN 2/1 Capacidad 6 GN 2/1 Ref. XWVBC-0621 Unox Rack Portabandejas 10 GN 2/1 Capacidad 10 GN 2/1 Ref. XWVBC-1021
Principales características
Unox Rack Portabandejas 6 GN 2/1
| Capacidad | 6 GN 2/1 |
| Ref. | XWVBC-0621 Unox Rack Portabandejas 10 GN 2/1 |
| Capacidad | 10 GN 2/1 |
| Ref. | XWVBC-1021 |
Información adicional
| Variante | Rack Portabandejas 6 GN 2/1, Rack Portabandejas 10 GN 2/1 |
|---|
También te puede interesar…
Horno combinado con funciones inteligentes para uso profesional. Dispone de ciclos de cocción automáticos para resultados impecables. Cheftop asa, fríe, dora, ahúma, cocina con vapor, a la parrilla y mucho más. Gracias a ésta tecnología los resultados son perfectos incluso sin personal cualificado.
Se vende en pack de 2 unidades.
Horno mixto a gas de uso profesional de 6 bandejas GN 2/1. Gestiona múltiples procesos de cocción gracias a la tecnología inteligente y los procesos de cocción que garantizan resultados perfectos incluso sin personal cualificado. Este horno combinado realiza procesos de cocción gastronómicos de deshidratación, cocción al vapor, a baja temperatura, sous vide, dorado, asado, fritura y regeneración. Además de procesos de panadería y pastelería fresca y congelada.
Se vende en pack de 2 unidades.
Productos relacionados
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.







