Rational Bandeja de Asar y Hornear sin Perforar GN 2/3
Bandeja de hornear GN 2/3 sin perforar. Recomendada para horneados y plancha, ideal para todo tipo de productos de panadería y carnes. Es termoconductora, con revestimiento antiadherente TriLax. Los alimentos se doran de forma uniforme y quedan jugosos y crujientes.
47,60 €57,60 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Bandeja de Hornear y Hornear sin Perforar GN 2/3 de Rational es una excelente bandeja multiuso. Los alimentos se doran de forma uniforme y quedan jugosos y crujientes. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente. Esta bandeja sin perforar tiene un tamaño Gastronorm GN 2/3.
Características
- Bandeja Gastronorm con la parte inferior liso, sin perforar.
- Es termoconductora, tiene un revestimiento antiadherente TriLax.
- Con resultados de cocción perfectos.
- Soporta temperaturas de hasta 300 º C.
- Ideal para horneados y plancha.
- De alta resistencia.
- Recomendada para la preparación de grandes cantidades de productos.
- Es fácil de limpiar.
- Uso recomendado para un sinfín de productos como escalopes a la milanesa, medallones, muslos de pollo, panecillos, croissants y mucho más.
Especificaciones técnicas
- Bandeja lisa sin perforar.
- Tamaño GN 2/3.
- Medidas 32,5 x 35,4 cm.
- Peso 0,7 kg.
- Material Aluminio fundido, revestimiento TriLax.
- Recomendaciones de uso: No limpiar con productos agresivos.
- El revestimiento antiadherente no es resistente a los arañazos.
- No limpiar en lavavajillas de detergente granulado.
- No dejar los accesorios dentro del equipo Rational durante el proceso de limpieza.
- No enfriar los accesorios de cocción con agua.
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Bandeja de Asar y Hornear sin Perforar GN 2/3 Tamaño GN 2/3 Medidas 325 x 354 mm Revestimiento Trilax Ref.
- 60.73.671.
Principales características
Rational Bandeja de Asar y Hornear sin Perforar GN 2/3 Tamaño GN 2/3 Medidas 325 x 354 mm Revestimiento Trilax
| Ref. | 60.73.671 |
Productos relacionados
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
