Rational Bastidor Colgante 10 GN 1/1
Bastidor colgante para el alojamiento seguro de 10 bandejas GN 1/1 o de panadería. Se coloca dentro del horno. Está disponible en varios modelos con diferente capacidad o distancia entre guías. Es compatible con las cocinas profesionales Rational.
A partir de: 346,80 €419,63 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Bastidor Colgante 10 GN 1/1 de Rational es extraíble, está diseñado para el alojamiento seguro de accesorios GN.
Sus principales características son las siguientes: Diseñado para colocarlo dentro del horno y configuar la disposición de las bandejas. Guía adicional debajo de la bandeja inferior para el recipiente colector de grasa. Topes del recipiente en la parte posterior.
Elemento antivuelco al extraer el contenedor mediante guías en U. Capacidad aproximada (variable según modelo) 8 a 10 Bandejas para hornear y para carne GN 1/1. 8 a 10 Parrillas GN 1/1. 8 a 10 Parrillas GN 1/1 20 mm de profundidad. 8 a 10 Parrillas GN 1/1 40 mm de profundidad.
8 a 10 Parrillas GN 1/1 65 mm de profundidad. 8 a 10 Parrillas GN 1/1 GN 100 mm de profundidad. 6 Superspike para pollos H4-GN 1/2 (hasta 1.300 g). 3 Superspike para pollos H6-GN 1/1 (hasta 1.800 g). 3 Superspike para pollos H8- GN 1/1 (hasta 1.300 g).
3 Superspike para pollos H10- GN 1/1 (hasta 950 g). Uso de otros contenedores: GN 1/3, GN 1/2, GN 2/3. Especificaciones técnicas; Material acero inoxidable (acero al cromo níquel 1.4301/AISI 304). Cantidad máxima de carga 45 kg. Cantidad máxima de carga por bandeja 15 kg.
Medidas 76,9 x 58 cm.
Información adicional
| Variante | Bastidor Colgante 10 GN-1, 1 Estándar – 10 Guías, Bastidor Colgante 10 GN-1/1 – 8 Guías, Bastidor Colgante 10 GN-1, 1 Bandejas para carne -10 Guías, Bastidor Colgante 10 GN-1, 1 Medidas de Panadería – 8 Guías, Bastidor Colgante 10 GN-1, 1 Combi Rack – 7 Guías, Bastidor Colgante 10 GN-1, 1 Versión Marina – 10 Guías |
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