Rational Cargador para CombiGrill
Cargador para facilitar la preparación de grandes cantidades de productos a la parrilla. Es el complemento perfecto para la parrilla CombiGrill . Los alimentos se distribuyen encima del cargador fuera del equipo para posteriormente ser colocados sobre la CombiGrill caliente, dentro de la cámara de cocción.
42,50 €51,43 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Parrilla con revestimiento para CombiGrill de Rational permite aumentar la rapidez al preparar grandes cantidades de alimentos a la parrilla. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente.
Características
- Elemento cargador complementario para la parrilla CombiGrill .
- Facilita el braseado de grandes cantidades de productos finos.
- Los alimentos se distribuyen encima del cargador fuera del equipo y posteriormente se colocan sobre la CombiGrill caliente, dentro de la cámara de cocción.
- Permite retirar los alimentos sin necesidad de extraer la parrilla CombiGrill de la cámara de cocción.
- Al cocinar, los alimentos están colocados en la parrilla CombiGrill y obtendrán las típicas marcas de plancha.
- Uso recomendado para cocción a la parrilla de productos más finos como bistecs o cortes de verduras.
Especificaciones técnicas
- Cargador CombiGrill.
- Material Acero al cromo níquel 1.4301/AISI 304.
- Medidas 32,5 x 61,8 cm.
- Peso 0,84 kg.
- Con los accesorios Rational olvídate de tareas que requieran tiempo, como dar la vuelta a los alimentos o eliminar suciedad incrustada.
- Rational Cargador para CombiGrill Material Acero al Cromo Níquel Dimensiones 325 x 658 mm Peso 0,84 kg Ref.
- 60.73.848.
Principales características
Rational Cargador para CombiGrill Material Acero al Cromo Níquel Dimensiones 325 x 658 mm
| Peso | 0,84 kg |
| Ref. | 60.73.848 |
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
