Rational Espadín para Cordero con Soporte
Accesorio diseñado para preparar fácilmente corderos y cochinillos enteros. Es fácil de usar. Tiene capacidad para 1 cerdo o cordero de hasta 30 kg.
476,90 €577,05 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Espadín para Cordero con Soporte de Rational facilita la preparación de corderos o cochinillos enteros. El espadín está recomendado para su uso en cocinas profesionales, restaurantes, escuelas y hospitales.
Características
- Es fácil de usar, insertar, colgar y listo.
- Tipo 20-1.
- Para cochinillos y corderos enteros de hasta 30 kg.
- Uso recomendado cochinillo y cordero.
Especificaciones técnicas
- Capacidad 1 cochinillo o cordero de hasta 30 kg .
- Incluye 1 espadín con soporte.
- Es compatible con modelos iCombi Classic y Pro 20-1/1.
- Rational Espadín para Cordero con Soporte Capacidad 30 kg Ref.
- 6035.1003.
Principales características
Rational Espadín para Cordero con Soporte
| Capacidad | 30 kg |
| Ref. | 6035.1003 |
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