Rational Multi Sartén Pequeña
Conjunto de 4 sartenes pequeñas con excelente conductividad térmica. La base ondulada permite que el alimento se dore de forma uniforme en pocos minutos. Tienen asas laterales y son apilables. Incluye una placa portadora que facilita la manipulación.
275,40 €333,23 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Set Multi Sartén Pequeña de Rational es ideal para hornear y asar. Incluye 4 sartenes pequeñas y una placa de soporte. Forma parte de la línea de menaje original de Rational. Diseñada para la cocina profesional, es robusta, durable y muy resistente. Cada sartén pequeña tiene un diámetro de 16 cm.
Características
- Multi sartén para preparar los clásicos platos de sartén.
- Tiene una excelente conductividad térmica, con revestimiento antiadherente TriLax.
- La base es ondulada, permitiendo un dorado uniforme en pocos minutos.
- El manejo es sencillo, gracias a las asas laterales.
- Es fácil de limpiar.
- La placa portadora permite una manipulación fácil y segura con cargas grandes.
- Uso recomendado tortillas, quiches, crepés, tarta tatín.
Especificaciones técnicas
- Set compuesto de 4 sartenes pequeñas + placa portadora .
- Revestimiento antiadherente TriLax.
- Diámetro de sartén 16 cm.
- La placa portadora tiene capacidad para 4 sartenes pequeñas.
- Es de tamaño GN 1/1.
- Accesorios: Sartén Pequeña de Ø 16 cm.
- Placa Portadora GN 1/1.
Productos relacionados
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.








