Rational Parrilla para Costillas GN 1/1
Accesorio diseñado para la precocción vertical de costillas. Permite preparar grandes cantidades con un resultado excelente. Tras la precocción, las costillas se terminan a la parrilla bajo demanda. Permite cargar hasta 3,5 kg de costillas por parrilla.
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Descripción
La Parrilla para Costillas GN 1/1 de Rational permite cargar 3,5 kg por parrilla. Aprovecha plenamente el rendimiento de iCombi Pro y de la iVario que permite preparar hasta 70 kg de costillas. Posteriormente se realiza un acabado a la parrilla bajo demanda. La parrilla de costillas está recomendada para su uso en cocinas profesionales, restaurantes, escuelas y hospitales.
Características
- Diseñado para colocar las costillas de forma vertical.
- Facilita aprovechamiento máximo de la capacidad de la parrilla.
- Facilita una precocción perfecta del producto también en cocción nocturna.
- Permite cargar hasta 3,5 kg de costillas por parrilla.
- Facilita la preparación de grandes cantidades.
- Está fabricado en acero inoxidable (acero al cromo níquel 1.4301/AISI 304).
- Ventajas: Grandes cantidades con una calidad excelente.
- Es fácil de manejar y limpiar.
Especificaciones técnicas
- Tamaño GN 1/1 .
- Medidas 32,5 x 53 cm.
- Capacidad máxima 3,5 kg x por parrilla .
- Altura 9,4 cm.
- Peso 2,14 kg.
- Rational Parrilla para Costillas GN 1/1 Tamaño GN 1/1 Dimensiones 325 x 530 x 94 mm Peso 2,14 kg Ref.
- 6035.1018.
Principales características
Rational Parrilla para Costillas GN 1/1 Tamaño GN 1/1 Dimensiones 325 x 530 x 94 mm
| Peso | 2,14 kg |
| Ref. | 6035.1018 |
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