Rational Potato Baker
Accesorio diseñado para la preparación de patatas al horno o mazorcas de maíz sin papel de plata. Es ideal para preparar grandes cantidades. Es un 50% más rápido que el método tradicional.
113,10 €136,85 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Potato Baker de Rational permite preparar 28 unidades por parrilla. Aprovecha plenamente el rendimiento de iCombi Pro y de la iVariopara preparar hasta 560 patatas asadas, un 50% más rápido. Potato Baker está recomendado para su uso en cocinas profesionales, restaurantes, escuelas y hospitales.
Características
- Diseñado para preparar patatas asadas o mazorcas de maíz.
- Está fabricado en acero inoxidable (acero al cromo níquel 1.4301/AISI 304).
- No requiere el uso de papel de plata.
- Reduce el tiempo de cocción de las patatas hasta un 35% y del maíz hasta un 50%.
- No lavar en lavavajillas granulado.
- Uso recomendado patatas asadas o mazorcas de maíz .
- Ventajas: Hasta un 50% más rápido.
- Grandes cantidades con una calidad excelente.
- Es fácil de manejar y limpiar.
Especificaciones técnicas
- Tamaño GN 1/1.
- Medidas 32,5 x 53 cm.
- 28 unidades de carga .
- Altura 8,5 cm.
- Peso 1,61 kg.
- Resiste temperaturas de hasta 270 ºC.
- Rational Potato Baker Tamaño GN 1/1 Dimensiones 325 x 530 x 80 mm Peso 1,61 kg Ref.
- 6035.1019.
Principales características
Rational Potato Baker Tamaño GN 1/1 Dimensiones 325 x 530 x 80 mm
| Peso | 1,61 kg |
| Ref. | 6035.1019 |
Productos relacionados
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
