Rational Rack Móvil para Platos GN 1/1
Estante móvil para platos preparados con Finishing. Está disponible en varios modelos tipo GN 1/1 con capacidad desde 20 hasta 60 platos. Se adapta de forma óptima a los sistemas de cocina permitiendo la carga y descarga de platos con mayor rapidez. En los equipos de mesa se utiliza con una guía de inserción para rack móvil.
A partir de: 670,70 €811,55 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Rack Móvil para Platos GN 1/1 de Rational puede usarse para terminar platos ya preparados con el sistema Finishing.
Sus principales características son las siguientes: Permite introducir los platos ya preparados. Tiene una altura cómoda, abierto a los cuatro lados y ruedas. Facilita la carga y descarga rápida de los platos. Está fabricado en acero inoxidable de alta calidad.
Para platos con un diámetro máximo de 31 cm. En un equipo de mesa se utiliza con una guía de inserción para rack móvil. El sistema Finishing se aplica en establecimientos que se requiere una variedad de comidas en grandes cantidades. Tales como caterings, bufés, comedores de empresa, colegios, hospitales, residencias de mayores …
Especificaciones técnicas: Diámetro máximo del plato 31 cm. Material Acero Inoxidable (acero al cromo níquel 1.4301/AISI 304). Incluye tubo de cerámica para la sonda térmica. Modelos disponibles: Rack Móvil 6-1/1 – 20 Platos. Rack Móvil 6-1/1 – 15 Platos.
Rack Móvil 10-1/1 – 26 Platos. Rack Móvil 10-1/1 – 32 Platos. Rack Móvil 20-1/1 – 50 Platos. Rack Móvil 20-1/1 – 60 Platos.
Información adicional
| Variante | Rack Móvil para Platos 6 GN 1/1 – 20 Platos, Rack Móvil para Platos 6 GN 1/1 – 15 Platos, Rack Móvil para Platos 10 GN 1/1 – 26 Platos, Rack Móvil para Platos 10 GN 1/1 – 32 Platos, Rack Móvil para Platos 20 GN 1/1 – 50 Platos, Rack Móvil para Platos 20 GN 1/1 – 60 Platos |
|---|
Productos relacionados
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
