Unox Horno Linemicro Manual Roberta
Horno de convección eléctrico de control manual. De la gama Linemicro compacta, fiable y rápida. Diseñado para los procesos de confitería y panadería más sencillos y para los productos de panadería congelados y pre-horneados. Con tecnología Air.Plus que distribuye el aire y el calor con resultados uniformes. Extrae la humedad para maximizar el sabor. Tiene capacidad para 3 bandejas de 34,2 x 24,2 cm.
Se vende en pack de 2 unidades.
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Descripción
El Horno para Panadería Linemicro Roberta de UNOX ha sido desarrollado para garantizar unos procesos de cocción uniformes y eficaces.
Sus principales características son: Air Plus : garantiza una perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara, asegurando resultados de cocción uniformes. Dry Plus : permite expulsar la humedad de la cámara de cocción de los alimentos que se cocinan.
Consigue una estructura interna seca y una estructura externa dorada y crujiente. Baking Essentials : conforman la serie de bandejas y parrillas aptas para realizar cualquier tipo de horneado. Protect Safe : elimina las pérdidas inútiles de energía reduciendo el consumo energéticos y contribuyendo a la compatibilidad ambiental de los procesos de cocción.
Apertura manual con puerta abatible. Construido en acero ferrítico de alta resistencia con bordes redondeados para la máxima higiene y limpieza. Estructura de peso reducido y altas prestaciones. Iluminación de la cámara de cocción. Equipado con limitador de temperatura de seguridad.
Conexión monofásica. Sus especificaciones técnicas son: Temperatura variable de 80 ºC a 260 ºC. Capacidad para 3 Bandejas. Voltaje 230 V. Tamaño de bandejas de 34,2 x 24,2 cm. Dimensiones de 48 x 52,3 x 40,2 cm. Distancia entre bandejas 7 cm. Potencia de 2,7 kW.
Peso 16 kg. Incluye 3 bandejas Bake TG205. fabricada en aluminio.
Principales características
Unox Horno Linemicro Manual Roberta
| Bandejas | 3 de 342 x 342 mm Distancia entre bandejas 70 mm |
| Ancho | 480 mm |
| Fondo | 523 mm |
| Alto | 402 mm |
| Potencia | 2,7 kW |
| Voltaje | 230 V |
| Peso | 16 kg |
| Ref. | XF003 |
Información adicional
| Variante | Unox Horno Linemicro Manual Roberta |
|---|
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Reductor del flujo de aire que se aplica al ventilador de aspiración de los hornos. Permite cocinar incluso productos delicados de pastelería. Se requiere incluir un reductor para cada ventilador.
Bandeja de aluminio recomendada para uso en pastelería y panadería. Está disponible en varios tamaños. Se vende en pack de 2 unidades.
Parrilla lisa cromada de uso profesional. Es ideal para pastelería y panadería. Es compatible con los hornos Linemicro de Unox. Está disponible en varios tamaños.
Accesorio compatible con Unox Horno Cheflux Manual 20 GN 1/1 E léctrico.
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