Unox Horno Linemicro Manual Roberta
Horno de convección eléctrico de control manual. De la gama Linemicro compacta, fiable y rápida. Diseñado para los procesos de confitería y panadería más sencillos y para los productos de panadería congelados y pre-horneados. Con tecnología Air.Plus que distribuye el aire y el calor con resultados uniformes. Extrae la humedad para maximizar el sabor. Tiene capacidad para 3 bandejas de 34,2 x 24,2 cm.
Se vende en pack de 2 unidades.
520,00 €629,20 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Horno para Panadería Linemicro Roberta de UNOX ha sido desarrollado para garantizar unos procesos de cocción uniformes y eficaces.
Sus principales características son: Air Plus : garantiza una perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara, asegurando resultados de cocción uniformes. Dry Plus : permite expulsar la humedad de la cámara de cocción de los alimentos que se cocinan.
Consigue una estructura interna seca y una estructura externa dorada y crujiente. Baking Essentials : conforman la serie de bandejas y parrillas aptas para realizar cualquier tipo de horneado. Protect Safe : elimina las pérdidas inútiles de energía reduciendo el consumo energéticos y contribuyendo a la compatibilidad ambiental de los procesos de cocción.
Apertura manual con puerta abatible. Construido en acero ferrítico de alta resistencia con bordes redondeados para la máxima higiene y limpieza. Estructura de peso reducido y altas prestaciones. Iluminación de la cámara de cocción. Equipado con limitador de temperatura de seguridad.
Conexión monofásica. Sus especificaciones técnicas son: Temperatura variable de 80 ºC a 260 ºC. Capacidad para 3 Bandejas. Voltaje 230 V. Tamaño de bandejas de 34,2 x 24,2 cm. Dimensiones de 48 x 52,3 x 40,2 cm. Distancia entre bandejas 7 cm. Potencia de 2,7 kW.
Peso 16 kg. Incluye 3 bandejas Bake TG205. fabricada en aluminio.
Principales características
Unox Horno Linemicro Manual Roberta
| Bandejas | 3 de 342 x 342 mm Distancia entre bandejas 70 mm |
| Ancho | 480 mm |
| Fondo | 523 mm |
| Alto | 402 mm |
| Potencia | 2,7 kW |
| Voltaje | 230 V |
| Peso | 16 kg |
| Ref. | XF003 |
Información adicional
| Variante | Unox Horno Linemicro Manual Roberta |
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Bandeja de aluminio recomendada para uso en pastelería y panadería. Está disponible en varios tamaños. Se vende en pack de 2 unidades.
Reductor del flujo de aire que se aplica al ventilador de aspiración de los hornos. Permite cocinar incluso productos delicados de pastelería. Se requiere incluir un reductor para cada ventilador.
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