Tellier Brasero Braso1
Brasero recomendado para rebanadas finas de carne en las brasas. Funciona con carbón o leña. Está fabricado en acero pintado epoxy con base de madera de Haya maciza.
198,00 €239,58 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Brasero de Tellier está diseñado y fabricado para servir la carne en las brasas de forma adecuada en restaurantes.
Características
- Funciona con carbón o leña
- Posible ignición en una estufa de gas (base del hogar perforado)
- Chimenea desmontable
- Fabricado de acuerdo a los estándares de NF
- 4 pies de goma
Especificaciones técnicas
- Material: Acero pintado epoxy color Negro
- Base de haya maciza
- Dimensiones 29 x 18 x 21,7 cm
Productos relacionados
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.







