MCM Asador de Pollos Compacto 8 EGC
Asador profesional a gas con espacio para 48 pollos. Está fabricado en acero inoxidable con mandos en el frontal de fácil acceso. Su diseño compacto permite optimizar los recursos, la misma producción en menos espacio.
3.705,00 €4.483,05 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Asador de Pollos a Gas 8EGC de MCM es ideal para espacios reducidos, gracias a su diseño compacto.
Este asador a gas está fabricado en acero inoxidable. Dispone de mandos en el frontal de fácil acceso. Incluye 8 espadas.
Características
- Alto rendimiento en menos espacio
- Laterales interiores y exteriores lisos para una fácil limpieza
- La apertura de la puerta es delantera sin necesidad de espacios laterales
- Quemadores independientes con válvula de seguridad
- Todos los modelos vienen con espadas de serie
- Techo cerrado y aislado
- Iluminación interior incluida
- Las chapas entre los quemadores son desmontables para facilitar su limpieza
- Incluye bandeja recoge jugos y grifo de vaciado
Especificaciones técnicas
- Nº de Espadas: 8
- Capacidad para 48 pollos
- Dimensiones 109,8 x 48 x 192 cm
- Potencia de 40,592 kcal/h
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