MCM Asador para Grandes Piezas GPG-1
Asador de una espada con capacidad para piezas grandes. Equipado con chapas extraíbles entre los quemadores y luz led interior desmontable. Incluye una bandeja para la recogida de jugos y grifo de vaciado.
A partir de: 1.035,00 €1.252,35 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Asador para Grandes Piezas GPG-1 de MCM es apto para piezas con hasta 34 cm de diámetro.
Este modelo de asador tiene un funcionamiento a gas. Incluye 1 espada y tiene una potencia de 8.084 kcal/hora.
Características
- Las chapas entre los quemadores extraíbles para una fácil limpieza
- Incluye una bandeja de 109 x 54 x 5 cm para la recogida de juegos y grifo de vaciado
- Los piñones son de acero lo que facilita el fácil tensado y mínimo mantenimiento
- Sin regulación de aire primario, de esta manera, el aprovechamiento energético es máximo y se consigue un asado uniforme
- Tiene resistencias de máxima calidad, acopladas sin pinzamientos para permitir su dilatación
- Incluye luz interior desmontable
- Cumple con las exigencias y homologación esenciales de la CE
- Este modelo puede asar: Cordero de hasta 15 kg/canal
- 2 Jamones de hasta 8 kg/unidad
- Piezas medianas como cochinillos, pavos, pierna de carne, etc
Especificaciones técnicas
- Incluye 1 espada con 110 cm de espacio útil
- Dimensiones de 152,8 x 60 x 75 cm
- Potencia de 8.428 kcal/h
- Peso 90 kg
- También está disponible con Funcionamiento: Eléctrico
Información adicional
| Variante | 1 Espada, Dimensiones 152 8 x 60 x 81 cm |
|---|
Productos relacionados
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
