MCM Asador de Pollo Vertical 4EE
Asador eléctrico con capacidad aproximada de 24 pollos. Provisto de chapas entre quemadores extraíbles para facilitar su limpieza. Las resistencias están acopladas sin pinzamiento para permitir su dilatación.
A partir de: 585,00 €707,85 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Asador Vertical 4EE Eléctrico de MCM tiene un diseño de sobremesa.
Pertenece a la serie de asadores verticales eléctricos.
Especificaciones técnicas
- Tiene resistencias de máxima calidad, acopladas sin pinzamiento para permitir su dilatación
- Tiene las chapas entre quemadores extraíbles para facilitar su limpieza
- Además, las chapas están diseñadas para que la grasa gotee siempre sobre la bandeja y no sobre los quemadores
- Los piñones son de acero
- Sin regulación de aire primario, lo que permite un aprovechamiento energético máximo y un asado uniforme
- Incluye una bandeja de recogida de jugos y grifo de vaciado
Especificaciones técnicas
- Nº Espadas: 4
- Capacidad para 24 pollos
- Dimensiones de 109,8 x 48 x 100 cm
- Peso 95 kg
- Potencia 13,2 kW
- Voltaje 400 V
- Estos asadores están concebidos para ser instalados sobre los siguientes muebles soporte de MCM: Mesa de tubo
- Mesa caliente
- Armario de 2 puertas
Información adicional
| Variante | Capacidad 24 pollos, Dimensiones 109 8 x 48 x 84 cm |
|---|
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