MCM Vitrina Expositora EX SMC
Expositor caliente humidificado de sobremesa. Dispone de iluminación interior y desmontable por lo que permite la limpieza fácilmente. Incluye cajón para trocear de polietileno para cubetas GN 1/1.
1.806,00 €2.185,26 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Vitrina Expositora EX SMC de MCM está indicada para la exposición de pollos asados.
Dispone de bandeja de agua para mantener un grado de humedad óptimo.
Características
- Totalmente desmontables para su limpieza
- Iluminación en la parte superior e inferior
- Dispone de termómetro digital
- Incluye cajón para trocear de polietileno para cubetas GN 1/1
- 2 Estantes
Especificaciones técnicas
- Temperatura graduable hasta 90 °C
- Potencia 1.800 W
- Dimensiones son 109,8 x 48 x 69,5 cm
- Voltaje 230 V
- Esta vitrina tiene una capacidad de 24 pollos aproximadamente, 4 pollos por cada bandeja
- Siempre hablando del tamaño más habitual usado a nivel nacional que son 1,2 a 1,3 kg
Productos relacionados
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
