Arilex Asador Rotativo Planetario 12ASG-RP
Asador de alto rendimiento y bajo consumo. Está equipado de 4 quemadores de alto rendimiento. Dispone de 2 tambores de capacidad 8 espadas con un movimiento rotativo y planetario. Las espadas no están incluidas.
4.245,00 €5.136,45 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Asador Rotativo Planetario 12ASG-RP de Arilex está diseñado para aprovechar al máximo la potencia de sus quemadores gracias a sus tambores de espadas multi-rotativos.
Este modelo de asador a gas pertenece a la gama de asadores de gran producción con ahorro energético hasta de un 40%. Tiene capacidad para 12 espadas y puede asar de 48 a 72 pollos.
Características
- Está fabricado con materiales de alta calidad
- Dispone de tambores de espadas multi-rotativos y los laterales cerrados, obteniendo un alto rendimiento y un asado homogéneo
- El movimiento de las espadas se puede activar de forma independiente o funcionar como un asador convencional, desactivando la rotación del tambor
- Los motores están instalados fuera de la fuente de calor
- Equipado por dos unidades por tambor
- Este modelo incorpora 6 quemadores con encendido electrónico por piezoeléctrico
- Son independientes y tienen un alto poder calorífico
- Dispone de grifos independientes regulables con máximo/mínimo con mandos de baquelita de alta calidad
- Incluye una bandeja inferior de acero inoxidable con grifo de vaciado
- Tiene una gran capacidad
- Está indicada para la recogida de aceites y grasas
- Este asador se suministra de serie para gas propano/butano
- También incluye los inyectores para cambiar a gas natural
- Certificado por la CE
Especificaciones técnicas
- Capacidad de espadas: 12
- Nº de quemadores: 6
- Capacidad de Pollos: 48 a 72 unidades aproximadamente
- Potencia de 42 kW
- Dimensiones 131 x 63,5 x 153,6 cm
- Peso 65 kg
- Modelos disponibles: Sin espadas
- Con espadas
- Incluye 12 espadas
- Cada espada tiene 2 pinchos laterales con tornillo y 4 centrales
- Su longitud es de 88,5 cm y tiene un grosor de 1,2 cm
- La capacidad de pollos es orientativa, depende del tamaño y la disposición
- Se ha tomado como referencia pollos de 1,5 kg
- Tiene disponible varios tipos de espadas para asar cochinillo, patatas, paletilla de cordero, jamones, etc
Información adicional
| Variante | Espadas No Incluidas, Espadas Incluidas |
|---|
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