Jemi Baño María Serie 750 de Pie BME72
Baño maría con mueble de acero inoxidable. Equipado con resistencias y termostato de regulación. Es ideal para el mantenimiento de comidas o salsas a la temperatura adecuada. Está recomendado para bandejas gastronorm GN 1/1.
1.744,00 €2.110,24 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Baño María de Pie BME72 Serie 750 de Jemi tiene un funcionamiento eléctrico.
Está fabricado en acero inoxidable y especialmente diseñado para cubetas GN 1/1. El baño maría de pie BME72 tiene 40 cm de ancho. Pertenece a la serie 600, toda una línea de cocinas modular con fondo de 60 cm. Es compatible con múltiples combinaciones y posibilidades de recipientes gastronorm.
Características
- Exterior y cubas fabricados en acero inoxidable AISI 316 para una alta resistencia
- Cuba embutida con cantos redondeadas que facilitan la limpieza y evita se acumulen residuos
- Termostato de regulación de 30 – 90 ºC
- Válvula de llenado con grifo
- Desagüe y rebosadero anti desbordamiento
- Incluye un mueble soporte
Especificaciones técnicas
- Modelo BME72
- Serie: 750
- Tipo: Baño maría + mueble soporte
- Funcionamiento Eléctrico
- Capacidad: 1 Cubeta GN 1/1
- Potencia eléctrica 1,5 kW
- Voltaje 230 V II + T
- Dimensiones 40 x 75 x 85 cm
- Dimensiones cuba 30,5 x 51 x 17 cm
- Peso 28 kg
- Otras combinaciones de cubetas: 2 GN 1/1
- 1 GN 2/3 + 1 GN 1/3
- 1 GN 1/1 + 2 GN 1/4
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