Repagas Baño María Serie 900 Sobremesa BME-91/M
Baño maría de la Serie 900, de sobremesa. Construido en acero inoxidable, equipado con resistencias blindadas, termostato de regulación y piloto de encendido.
1.847,00 €2.234,87 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Baño María de Sobremesa BME-91/M de Repagas de funcionamiento eléctrico, fabricado en acero inoxidable y especialmente diseñado para cubetas GN 1/2 o 1/4.
El baño maría BME-91/M forma parte de la serie 900 profesional con 90 cm de fondo.
Características
- Exterior y cubas fabricados en acero inoxidable AISI 304 (18/10) con acabado scotch
- Canto vivo lateral
- Cubas fabricadas sin juntas ni soldaduras en su interior
- Resistencias blindadas, termostato de regulación y piloto indicador de encendido
- Temperatura de funcionamiento: de 30 °C a 90 °C
- Remates de chimenea fabricados en hierro fundido
- Mandos de control ergonómicos ubicados en el frontal
- Dotado con grifo de llenado y grifo de vaciado para facilitar la limpieza de la cuba
- Patas regulables en altura
- Cubetas no incluidas (opcional)
Especificaciones técnicas
- Modelo Baño maría de sobremesa
- Serie 900
- Capacidad 29 litros
- 1 cubeta GN 1/2 o 2 cubetas GN 1/4
- Potencia 3 kW
- Voltaje 220 + N + T50-60
- Dimensiones 40 x 90 x 28 cm
- Peso neto 32 kg
- BME-91/M
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