RM Gastro Baño María Serie Snack Doble BM-2L2
Baño maría eléctrico con grifo. Tiene una temperatura de trabajo de 30 a 90 ºC. Equipado con cuba de doble pared, interruptor de puesta en marcha y piloto de temperatura luminoso. Es apto para cubas GN 1/1 con un máximo de 15 cm de profundidad.
602,40 €728,90 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Baño María Serie Snack Doble BM-2L2 de RM Gastro tiene un funcionamiento eléctrico.
Es ideal uso profesional en restaurantes y la industria alimentaria. Este modelo de baño maría doble. Pertenece a la serie Snack con grifo. Indicado para cubetas GN 1/1 con un máximo de profundidad de 15 cm.
Características
- Construido en acero inoxidable
- Termostato regulable hasta 90 ºC
- Interruptor de puesta en marcha y piloto de temperatura luminoso
- Patas de goma
- Grifo de vaciado con sistema de seguridad incluido
- Cubeta no incluida
- Es compatible con cubetas GN 1/1 de hasta 150 mm de profundidad
Especificaciones técnicas
- Tipo: Baño María de sobremesa
- Capacidad: 1 Cubeta GN 1/1
- Altura cubeta máxima 15 cm
- Potencia 1,5 + 1,5 kW
- Dimensiones 65 x 60,5 x 25 cm
- Peso 19 kg
- Incluye grifo de vaciado
- Los baños maría profesionales son herramientas versátiles y esenciales en la industria alimentaria, que proporcionan un control preciso de la temperatura y contribuyen a la preparación de alimentos de alta calidad
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