Fricosmos Termómetro para Barbacoas
Termómetro para medir la temperatura de la carne con una resolución del 0,1 ºC. Se recomienda tomar la muestra en la parte más gruesa de la pieza. Tiene una longitud de 43 cm.
17,33 €20,97 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Termómetro para Barbacoas de Fricosmos para medir la temperatura de la carne con una resolución del 0,1 ºC.
Su funcionamiento es el siguiente: Seleccionar la escala (ºC/ºF). Para seleccionar la carne, pulsar el botón select hasta localizar el símbolo de la carne a cocinar. Clavar los dientes del tenedor en la parte más gruesa de la pieza. Indica la temperatura y si es igual o superior al valor grabado el indicador de cocción parpadea y se activa la alarma. Para cambiar los puntos de cocción al gusto, elegir el tipo de carne. Pulsar durante 3 segundos el botón ºC/ºF y aparece el tipo de cocción. Pulsar select hasta que aparezca la temperatura deseada y confiirmar con el botón ºC/ºF. No utilizar en el horno. No poner directamente sobre la parrilla.
Especificaciones técnicas
- Tiene una longitud total de 43 cm y un fondo de 4 cm
- Los dientes tiene una longitud de 15 cm
- Pesa 216 g
- Rango de 0 a 300 ºC
- Resolución 0,1 ºC
Productos relacionados
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.













