Valentine Freidora Evo Computer C
Freidora eléctrica de pie. Tiene 1 cuba. El fondo mide 60 cm. equipada con control automático tanto del estado como del tiempo de la fritura. Dispone de 37 programas y 4 pre-grabados con menú, temperatura y tiempo de fritura. Está disponible en 2 modelos.
A partir de: 4.935,00 €5.971,35 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Freidora EVO Computer C de Valentine , está construida en acero inoxidable y provista de panel de mandos electrónico con 37 programas de cocinado.
Esta freidora destaca por su rapidez y por el control automático tanto del estado como del tiempo de la fritura. Este modelo permite reducir o prolongar automáticamente el tiempo de la fritura en función de los alimentos, la cantidad depositada, la temperatura y la humedad.
Características
- Tiene una señal sonora que indica cuando los alimentos están listos
- Dispone de 37 programas y 4 pre-grabados con menú, temperatura y tiempo de fritura
- Permite controlar la temperatura electrónicamente
- Freidora construida en acero inoxidable
- La conexión es trifásica y tiene un voltaje de 400 V
- Incluye 1 cesta
- Esta freidora está disponible en dos modelos: EVO C 400 1 cuba de 18 litros de capacidad
- Potencia de 14,4 kW
- Tiene una producción de 38 a 46 kg/h
- Con unas dimensiones de 40 x 60 x 85/90 cm
- EVO C 600 1 cuba de 28 litros de capacidad Potencia de 21,6 kW
- Producción de 57 a 68 kg/h
- Dimensiones de 60 x 60 x 85/90 cm
- Incluye bomba de filtraje y ruedas
- Este modelo también está disponible con 2 cestas, La Freidora EVO Computer de Valentine está también disponible en modelo encastrable
Información adicional
| Variante | Potencia 14 4 kW, Potencia 21 6 kW |
|---|
Productos relacionados
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.







