Fricosmos Termómetro para Barbacoas
Termómetro para medir la temperatura de la carne con una resolución del 0,1 ºC. Se recomienda tomar la muestra en la parte más gruesa de la pieza. Tiene una longitud de 43 cm.
17,33 €20,97 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Termómetro para Barbacoas de Fricosmos para medir la temperatura de la carne con una resolución del 0,1 ºC.
Su funcionamiento es el siguiente: Seleccionar la escala (ºC/ºF). Para seleccionar la carne, pulsar el botón select hasta localizar el símbolo de la carne a cocinar. Clavar los dientes del tenedor en la parte más gruesa de la pieza. Indica la temperatura y si es igual o superior al valor grabado el indicador de cocción parpadea y se activa la alarma. Para cambiar los puntos de cocción al gusto, elegir el tipo de carne. Pulsar durante 3 segundos el botón ºC/ºF y aparece el tipo de cocción. Pulsar select hasta que aparezca la temperatura deseada y confiirmar con el botón ºC/ºF. No utilizar en el horno. No poner directamente sobre la parrilla.
Especificaciones técnicas
- Tiene una longitud total de 43 cm y un fondo de 4 cm
- Los dientes tiene una longitud de 15 cm
- Pesa 216 g
- Rango de 0 a 300 ºC
- Resolución 0,1 ºC
Productos relacionados
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
