Josper Parrilla Vasca PVJ MB
Barbacoa de brasa tipo vasca con mueble provisto de ventilación interna para extraer el humo y ruedas. Equipada con parrilla de varillas en acabado inox. Se suministra con atizador y pinzas en dotación. Su ancho varía de 90 a 115 cm.
A partir de: 15.725,00 €19.027,25 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Parrilla Vasca PVJ MB de Josper está fabricada con las mejores aleaciones de acero de alta tecnología creado por y para Josper La Parrilla Vasca PJV MB ha sido diseñada con un aislamiento térmico óptimo y una reductora resistente a altas temperaturas que garantiza un movimiento suave y continuo en todo momento.
Características
- Equipada con mueble provisto de ventilación interna para extraer el humo y ruedas
- Grasera frontal extraíble
- Parrilla regulable en altura mediante manivela
- Frontal configurable en diferentes colores
- Esta Parrilla – Barbacoa está disponible en dos modelos: Barbacoa PVJ-50-1-1-MB: Potencia total 2,5 kW
- Superficie de braseado 50 x 60 cm Recorrido de parrilla 29 cm
- Un ancho de 90 cm
- Un fondo de 90 cm
- Un alto de 161 cm
- Tiempo de encendido 20 min
- Consumo diario de carbón 11 a 12 kg
- Temperatura de braseado 250 ºC
- Capacidad de extracción 2500 m³/h
- Peso 265 kg
- Temperatura de braseado 250 ºC
- Barbacoa PVJ-76-1-1-MB: Potencia total 3 kW
- Superficie de braseado 76 x 60 cm Recorrido de parrilla 29 cm
- Un ancho de 115 cm
- Un fondo de 90 cm
- Un alto de 161 cm
- Tiempo de encendido 20 min
- Consumo diario de carbón 18 a 20 kg
- Temperatura de braseado 250 ºC
- Capacidad de extracción 2500 m³/h Peso 307 kg
- Temperatura de braseado 250 ºC
- Accesorios en dotación: Pinzas Josper
- Parrilla Inox
- Accesorios opcionales: Mesa
- Mesa con cajón
- La puerta del horno se puede configurar en los siguientes colores: Azul
Información adicional
| Variante | Dimensiones 90 x 90 x 161 cm, Dimensiones 115 x 85 x 161 cm, Dimensiones 90 x 90 x 161 cm, Dimensiones 115 x 85 x 161 cm, Dimensiones 90 x 90 x 161 cm, Dimensiones 115 x 85 x 161 cm, Dimensiones 90 x 90 x 161 cm, Dimensiones 115 x 85 x 161 cm, Dimensiones 90 x 90 x 161 cm, Dimensiones 115 x 85 x 161 cm, Dimensiones 90 x 90 x 161 cm, Dimensiones 115 x 85 x 161 cm, Dimensiones 90 x 90 x 161 cm, Dimensiones 115 x 85 x 161 cm, PVJ-76-MB – Ancho 115 cm, Burdeos, PVJ-50-MB – Ancho 90 cm, Marrón, PVJ-76-MB – Ancho 115 cm, Marrón, PVJ-50-MB – Ancho 90 cm, Azul, PVJ-76-MB – Ancho 115 cm, Azul, PVJ-50-MB – Ancho 90 cm, Verde, PVJ-76-MB – Ancho 115 cm, Verde |
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