Pujadas Brasa Abierta Lite sin Base Refractaria
Barbacoa de sobremesa sin base refractaria con anclajes para fijación. Instalar sobre base de ladrillo refractario. Tiene 2 superficies de cocción y 1 leñero quemador con capacidad para 12 kg. Incluye los siguientes accesorios: 2 parrillas de acero inox de varillas o con forma de V, pinzas, pala recoge cenizas, atizador y cepillo metálico.
4.777,00 €5.780,17 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Brasa Abierta Lite sin Base Refractaria de Pujadas tiene 2 superficies de cocción independientes.
Está equipada con 1 leñero quemador con una carga de hasta 12 kg de leña. En la parte superior tiene barra de atemperadora y espacio para cubetas GN 1/3. A diferencia de las parrillas convencionales con bases refractarias, este modelo ofrece más movilidad y flexibilidad, lo que significa una instalación más fácil, un peso más ligero y una mayor versatilidad.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable
- Con 2 superficies de cocción independientes
- Modelo de sobremesa con anclajes para fijación
- Instalar sobre base de ladrillo refractario
- Sin base refractaria
- Incluye 1 leñero quemador con una carga de hasta 12 kg de leña
- Incluye 2 parrillas de varillas o con forma de V basculantes con 3 posiciones: atizar carbón, cocinar con menaje o recoger la grasa: Las parillas de varilla mejora la distribución del calor para una cocción más uniforme
- Las parrillas en forma de V, canaliza la grasa y los líquidos lejos de la fuente de calor para una mejor retención del sabor
- En la parte superior tiene barra de atemperadora y espacio para cubetas GN 1/3
- Está equipada con recogedor de grasa
- Sus dimensiones son 98 x 68,7 x 72,2 cm
- Esta barbacoa incluye: 2 parrillas de acero inoxidable de varillas o con forma de V, según el modelo
- Sus dimensiones son: La parilla que está en el lado del leñero tiene unas dimensiones de 44,6 x 46,4 x 2 cm
- La otra parrilla tiene unas dimensiones de 58 x 46,4 x 2 cm
- 1 pinzas
- 1 pala recoge cenizas
- 1 atizador de carbón
- 1 cepillo metálico para limpiar la parrilla
- Está disponible en 2 modelos: P8583130SS , las parrillas son de varillas, P8583131SS , las parrillas son en forma de V
- Esta barbacoa también se puede vender sin leñero o con 2 leñeros
Información adicional
| Variante | Dimensiones 98 x 68 7 x 72 2 cm, Dimensiones 98 x 68 7 x 72 2 cm |
|---|
Productos relacionados
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
