J.L.Blanco Barreño de Amasado Inox
Barreño sin asas fabricado en acero inoxidable. Es ideal para amasar a mano o almacenar la masa de churros. Se puede encastrar en trípodes y encimeras. Está disponible en varios tamaños. El trípode y las palas de amasado no están incluidos.
A partir de: 208,00 €251,68 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Barreño de J.
L. Blanco es un complemento ideal para el amasado en el proceso de elaboración de churros.
Características
- Fabricado en acero inoxidable
- No tiene asas
- Permite encastrarlo en trípodes o encimeras
- El trípode y las palas de amasado no están incluidos
- Está disponible en 3 tamaños: ACC-BOL-45 , con un diámetro de 45 cm
- ACC-BOL-60 , con un diámetro de 60 cm
- ACC-BOL-65 , con un diámetro de 65 cm
- Barreño de Amasado Inox J
- Blanco Diámetros 450 a 650 mm
Información adicional
| Variante | Longitud 28 cm, Longitud 40 cm, Diámetro Ø 65 cm |
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