Mundigas Equipo de Churros CH-1-D
Kit completo para elaborar pequeñas producciones de churros. Incluye dosificador de masas, sartén de acero inoxidable, resistencia, cuadro eléctrico y chapa perforada de acero inoxidable para cubrir la resistencia. Se suministra con una boquilla de churros de 6 puntas y una boquilla de churros de 8 puntas.
2.026,00 €2.451,46 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Equipo de Churros CH-1-D de Mundigas está indicado para una pequeña producción de churros en negocios como cafeterías.
La capacidad del dosificador es de 1,5 kg y no está diseñado para grandes roscas de porras. Está recomendado para un uso no intensivo. Este kit está formado por: Dosificador de Masas CH-1-D Vaso y émbolo en acero inox. Tiene una capacidad para 1,5 kg de masa. Con sujeción para atornillar a la pared. Sartén Inoxidable CH-2-S Fabricada en acero inoxidable. Tiene una capacidad de 14 litros. Sus medidas son Ø 56 x 15,5 cm. Resistencia CH-3-R Resistencia blindada. Con termostato de temperatura y termostato de seguridad. Voltaje 220 V o 380 V. Imprescindible conectar a cuadro eléctrico. Cuadro Eléctrico Automático CH-4-C Equipado con interruptor piloto y contactor. Chapa perforada CHP Fabricada en acero inoxidable. Diseñada para cubrir la resistencia. Boquillas 1 boquilla de churro de 6 puntas. 1 boquilla de churro de 8 puntas. Equipo de Churros CH-1-D Mundigas Capacidad Dosificador 1,5 kg Sartén Capacidad 14 litros Diámetro 560 mm Alto 155 mm Resistencia Potencia 10.000 W Voltaje 220 o 380 V
Información adicional
| Variante | null, null |
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