Mundigas Equipo de Churros CH-6
Kit completo para elaborar pequeñas producciones de churros. Incluye dosificador de masas, sartén de acero inoxidable, resistencia, cuadro eléctrico y chapa perforada de acero inoxidable para cubrir la resistencia. El dosificador tiene una capacidad para 4,5 kg de masa. Se suministra con una boquilla de churros de 6 puntas y una boquilla de churros de 8 puntas.
2.658,00 €3.216,18 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Equipo de Churros CH-6 de Mundigas está indicado para una pequeña producción de churros en negocios como cafeterías.
La capacidad del dosificador es de 4,5 kg. Está recomendado para un uso no intensivo. Este kit está formado por: Dosificador de Masas CH-6 Vaso y émbolo en acero inox. Tiene una capacidad para 4,5 kg de masa. Con sujeción para atornillar a la pared. Sartén Inoxidable CH-2-S Fabricada en acero inoxidable. Tiene una capacidad de 14 litros. Sus medidas son Ø 56 x 15,5 cm. Resistencia CH-3-R Resistencia blindada. Con termostato de temperatura y termostato de seguridad. Voltaje 220 V o 380 V. Imprescindible conectar a cuadro eléctrico. Cuadro Eléctrico Automático CH-4-C Equipado con interruptor piloto y contactor. Chapa perforada CHP Fabricada en acero inoxidable. Diseñada para cubrir la resistencia. Boquillas 1 boquilla de churro de 6 puntas. 1 boquilla de churro de 8 puntas. Equipo de Churros Mundigas CH-6 Capacidad Dosificador 4,5 kg Sartén Capacidad 14 litros Diámetro 560 mm Alto 155 mm Resistencia Potencia 10.000 W Voltaje 220 o 380 V
Información adicional
| Variante | null, null |
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