Fimar Sous Vide SV25
Baño Sous Vide estático para cocción a baja temperatura. Con estructura y depósito en acero inoxidable con capacidad de 25 litros. Equipado con 5 programas, temporizador y display para la visualización de la temperatura del agua. Dispone de bloqueo de la máquina en ausencia de agua. Incluye llave de drenaje con válvula de seguridad.
783,30 €947,79 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Sous Vide SV25 de Fimar , es de uso profesional, con diseño de sobremesa, provisto de depósito y grifo de vaciado.
El Baño Sous Vide SV25 tiene una capacidad de 25 litros . Alcanza los 70 ºC en 50 minutos.
Características
- Fabricada en acero inoxidable
- Con tablero de control con 5 programas de cocción
- Equipado con display para visualización de la temperatura, sonda corazón y temporizador
- La máquina tiene un dispositivo de seguridad que se bloquea en ausencia de agua
- Dispone de un sensor de temperatura con delta de 0,1 ºC
- Provisto de grifo de vaciado Alcanza 70 ºC en unos 50 minutos
Especificaciones técnicas
- Tiene capacidad de hasta 25 litros
- La precisión del display es de 0,3 ºC
- Las dimensiones de la parte exterior son 64 x 35 x 33 cm
- La potencia es de 2.000 W
- Pesa 13 kg
Productos relacionados
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
