Savemah Sous Vide SVCP-120
Roner Sous Vide para la cocción al vacío con temperatura controlada. La parte sumergible está fabricada en acero inoxidable. Dispone de un circulador de agua que mantiene la temperatura uniforme. Equipado con pantalla LCD, alarma y memoria. Maximiza la conservación de los nutrientes en los alimentos y mejora el sabor. Apto para un volumen de menos de 30 litros.
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Descripción
El Sous Vide SVCP-120 de Savemah es portátil.
Utilizado en el sector de la cocina profesional tiene una pantalla LCD con panel de mandos sencillo e intuitivo. El Roner o Baño estático resalta la textura y los sabores de los alimentos gracias a la cocción lenta sobre bolsas selladas al vacío. De diseño compacto, tiene un tornillo que permite fijarlo a recipientes cilíndricos o planos. Para recipientes con capacidad menos de 30 litros , manteniendo la temperatura deseada de forma precisa.
Características
- Fabricado con la parte sumergible en acero inoxidable
- De diseño portátil , es compatible con recipientes cilíndricos o planos
- Provisto de panel de mandos LCD que mide la temperatura exacta y controla el tiempo
- Con temporizador de 0 a 99 horas y alarma de detección de bajo nivel de agua
- El control de temperatura tiene un mínimo margen de error de 0,1 ºC para un resultado excelente
- La temperatura se reparte uniformemente gracias al circulador de agua
- El sistema electrónico está protegido contra la humedad
- La memoria permite grabar la temperatura en ºC y ºF, memoriza el estado del proceso de cocción antes de desconectarlo y la ultima impostación de temperatura y tiempo
Especificaciones técnicas
- Compatible con cubetas con una capacidad menor de 30 litros
- El rango de temperatura es de 5 a 99 ºC
- La precisión es de 0,1 ºC
- La potencia es de 1.500 W
- Voltaje 230 V
- Sus dimensiones son 14,5 x 18,5 x 29 cm
- Pesa 2 kg
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