Vollrath Placa Inducción de Sobremesa Mirage 59650
Placa de inducción con memoria de temperatura. Gama de sobremesa eficiente y rápida, con lectura digital que permite ajustar la temperatura y la potencia. Tiene superficie cerámica 100% sellada.
745,60 €902,18 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Placa de Inducción de Sobremesa Mirage 59650 de Vollrath es una cocina de gran precisión.
Las placas de inducción permiten mayor capacidad de control que una cocina tradicional, gracias a su sensibilidad. Esta placa de sobremesa de la gama Mirage es de gran eficiencia y rapidez. Transmite el calor directamente a la olla, concentrando el calor donde se necesita. Ahorrando energía y tiempo.
Características
- Dispone de memoria de temperatura
- Permite usar el último ajuste de temperatura programado
- En el cuadro de selección, se puede programar la temperatura y la potencia
- De diseño compacto, móvil y sin mantenimiento
- Con una resistente caja de acero inoxidable
- La superficie es de cerámica 100% sellada
- La placa de inducción aporta mayor seguridad
- No se calienta sin una pieza especifica que active el campo magnético
- Tiene un 75% de eficiencia
- En comparación con un 50% que es el rango aproximado del gas
- Equipada con lectura digital LED brillante y fácil de ver
- Con todos los controles de calidad
- Dispone de pantalla de advertencia «caliente» por seguridad
Especificaciones técnicas
- Tipo: Placa de Inducción de sobremesa
- Cable de 183 cm
- Diámetro de cocción 20 cm
- Diámetro máximo del fondo difusor 36 cm
- Dimensiones 35,5 x 39 x 7,5 cm
- Potencia 1,8 kW
- Voltaje 230 V
Productos relacionados
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
