Mareno Cuece Pastas NPC78G Gas
Cuece pastas a gas en acero inoxidable. Carga de agua mediante electroválvula, quemador piloto y termopar de seguridad. Dispone de grifo para el vaciado. Canastas y tapas se venden por separado.
4.710,00 €5.699,10 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cuece Pastas a Gas NPC78G de Mareno está fabricado en acero inoxidable AISI 304, con encimera estampada de 1,5 mm de espesor, con cavidad antiderrame y amplia zona de expansión de espuma.
Características
- Carga de agua mediante electroválvula activada por un selector situado en el panel de mandos
- Encimera estampada de 1,5 mm de espesor
- Caño de carga giratorio en la parte posterior
- Calentamiento mediante quemadores de acero de llama estabilizada con quemador piloto y termopar de seguridad
- Salida de gas controlada por válvula de seguridad con termopar, encendido eléctrico automático
- Regulador de energía para un control más preciso del hervor
- Vaciado mediante grifo situado en el panel frontal exterior de la base
- Pies en acero inox regulables en altura
Especificaciones técnicas
- Dimensiones de cada cuba 31 x 24 x 27,5 cm
- Dimensiones exteriores 80 x 73 x 87 cm
- Capacidad de 28 + 28 litros
- Peso 83 kg
- Alimentación monofásica 230 V 50 Hz
- Potencia de gas 21 kW
Información adicional
| Variante | Mareno Cuece Pastas NPC78G Gas, Conjunto 2 Canastas XPC-2C1, 3M |
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